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首屆山海經與藥膳文化論壇圓滿結束

時間:2018-06-10 16:49:15  來源:  作者:于越

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    6月9日,由中國藥膳研究會和山海經傳習館聯合舉辦的首屆山海經與藥膳文化論壇圓滿結束。來自北京、上海、深圳等地的40多位山海經研究學者、藥膳文化專家和中央電視臺、中國中醫藥報等媒體記者參加論壇。打開歷史隧道,為探究《山海經》里的食療養生、藥膳文化,打開了一個良好的開端。

    中國藥膳研究會會長楊銳在論壇開始時指出,《山海經》記錄的內容極其廣泛,被人稱之為上古時代的百科全書,在我國浩如煙海的古代文獻中具有獨特而重要的價值。《山海經》關于藥品、食品和食療的記錄,對探源藥膳文化具有重要意義。民以食為天,建設健康中國藥膳責無旁貸,加之中國藥膳研究會作為中醫藥工作的一個不可或缺的組成部分,一直在開展藥膳傳統文化研究和藥膳文化建設,探究我們從哪里來,研究我們向哪里去,以期更好地發揮文化軟實力的作用,推動和支撐藥膳學術、事業、產業的發展,更好地造福社會、造福民眾,滿足新時代人民群眾對美好生活的向往。

    山海經傳習館館長劉璐、中國藥膳研究會副會長單守慶、故宮博物院研究館員苑洪琪、中國藥膳大師胡賀峰、中科國醫(北京)醫藥產業有限公司董事長孫興旭、國家級非物質文化遺產鶴年堂中醫藥養生文化傳承人雷松等各界人士,在論壇演講和互動環節熱情高漲,為挖掘、傳承、弘揚藥膳文化而踴躍交流。論壇現場,融入山海經藥膳文化元素的食品展、傳統文化濃郁的山海經主題服飾展和國禮展,引起與會者濃厚的興趣,似有穿越時空又在鑒賞精品的不一樣的體驗。

    大家紛紛表示,這個論壇列入“山海經-中國館文化周”系列活動之一,舉辦之日正值我國第13個“文化和自然遺產日”,這對于發展和繁榮藥膳文化更有意義,更符合2018年“文化和自然遺產日”的主題:多彩非遺,美好生活。

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與會專家合影

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